2008年09月30日
朝霧JAM 2008 ~新メニュー②~

今年の朝霧JAMの新メニュー!
今回は‥
なんと、 イタリアフリウリ産の生ハムを原木 で朝霧に持って行きます



生ハムの美味しさと迫力を、たくさんの方に味わっていただこう
という作戦です。フランスのグリュイエールチーズと一緒に盛り合わせまして、
エビスビールやワインと共に味わって頂こうと思います♪

このロゴのテントが目印ですよ。
ムーンシャインの緑に黄色のテントは、フランス料理のレクアシォンですよ

(写真はパルマの生ハムです。 イメージはこんな感じです。)
Posted by マダム e at
23:40
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2008年09月27日
朝霧ジャム ~ビールはやっぱり~

朝霧ジャムまで、一週間!!
カウントダウンがはじまっております

皆様の熱き声にお応えしまして

今年もレクアシォンの生ビールは、
エビスの生ビール をご用意いたします!!
レクアシォンは、朝霧ジャムでは
『L'Equation BIS』 (レクアシォン ビス) という屋号で出店いたします。
ムーンシャインステージのエリアに出店しております。
ビールのプライスは、統一500円と定められておりますが、
レクアシォンのビールはエビスです

レインボーステージで踊ってる方もビールを飲みに、
ムーンシャインのレクアシォンにお越しください

やっぱり、エビスは美味しいですよ

10/1(水) ~10/7(火) 朝霧ジャム、および研修のためお休み
10/14(火) 体育の日の振り替えとしてお休み
10/20(月) 定休日
10/27(月) 定休日
10/13(月) 祝日につき営業いたします。
タグ :朝霧ジャム
2008年09月25日
朝霧JAM 2008 ~新メニュー~

みなさま、こんにちは。
朝霧ジャムまで、あと10日!!
着々と準備がすすんでおります

今年はなんと


レクアシォンにある、グリヤード(わかり易くいいますと‥網焼き器です‥)
を、持って行きまして

『国産雛鳥の網焼き』
を、ご用意いたします!!
踊りに夢中★の皆様に、レクアシォンの匂いに、酔っていただこうという作戦です!!

これは、レストラン仕様ですが、
イメージはこんなかんじですよ。
ムーンシャインの美味しい美味しい匂い&煙のもとは、
レクアシォンです

2008年09月24日
今月のお花



『暑さ寒さも彼岸まで』と、申しますがなんだかちょっとまだ暑いですね♪
車に乗り込んだ時に、暑さを感じられなくなったらよいですよね

レクアシォンの花壇も、ちょっと秋らしく♪
静かなお花を咲かしていただきました

今月のお花は上から‥
『ルリマツリ』 『クロサンドラ』 『アメリカンブルー』
『ルリマツリ』は、
炎天下の気候でも次々と花をつけていきます。
南アフリカ原産で、 花言葉は 『陽気な』♪
暑さなんて、関係ないといったところなんでしょうか

『クロサンドラ』 は、
別名『サマーキャンドル』と呼ばれているようで、ろうそくのような花の形で、熱帯性の夏のお花だからですね。
”狐の孫科”(きつねのまご) のお花です。
狐の孫科という分類があることを、初めて知りました。
『アメリカンブルー』 は、
写真では、あまりよくわかりませんが、 青い小さな小さな花をつけております。
花言葉が『あふれる思い』というので、このお花も花をどんどんつけていってくれると思います。
食後の一服にテラスに出られるお客様が、
『風と虫が秋を教えてくれるよっ』と。
ワンちゃんとテラスでランチも、そろそろ心地よさそうです

タグ :お花
2008年09月23日
秋の愛鷹牛のステーキ

雨が通り過ぎて、すっかりすっかり秋ですね♪
レクアシォンのお料理も、すっかりすっかり秋満載です♪
レクアシォンの定番超人気メニューの『愛鷹牛のステーキ』が、秋バージョンになりました

わたくし‥‥
初めてレクアシォンにて初めて頂いたステーキが秋でしたので、
このお皿でした。
それはそれは、度肝をぬかれました


牛に栗!!
ステーキの下に和栗のピューレが添えられているんです

一緒に頂くと、栗の甘みと和牛の旨みがとてつもなく

ベストマッチング!!
今年は、宮崎の大きい和栗が入荷いたしましたので、渋皮煮を一緒に添えております。
『レクアシォンに行くと、結局いつもステーキにしちゃうんでよね~~』
と、おっしゃるお客様が実は結構いらっしゃいます

わかりますっ



